Products 製品情報
- ドゥコン シート式
Multi-T
マルチT
2室完全独立制御のツインタイプのドゥコンディショナー。6取天板2枚差8段×2室。
- 冷凍機2台、完全独立制御のツインタイプ
- 冷蔵から発酵へ生地にやさしいステップ設定
(冷蔵→自然解凍→低温発酵→ホイロ) - 1週間同一行程のほか各曜日毎の工程設定も可能
- 自動運転中の手動切り替えも可能
- 異なる自動運転パターンが3通りまで記録可能
- 低温熟成庫としても利用可能
- 6取天板2枚差8段×2室
- 温度制御:-10℃~50℃
- 湿度制御:50%~90%